Présentation de l’entreprise :
Fondé en 2004, Eurocom Stratégies est un organisme de formation et CFA spécialisé dans la formation professionnelle. Nous avons à cœur de proposer des formations de qualité, adaptées aux besoins de nos stagiaires et salariés d’entreprise, en phase avec les exigences du marché.
Nous recherchons un(e) formateur(trice) en Boucherie – Ancien(ne) Boucher/Bouchère Expérimenté(e).
Mission :
Vous serez chargé(e) de :
• Concevoir des formations théoriques et pratiques en boucherie (découpe, préparation, hygiène, gestion des stocks, …) ;
• Former et accompagner les stagiaires sur le terrain, en conditions réelles de travail ;
• Observer, corriger et conseiller les stagiaires pour garantir leur maîtrise des gestes et bonnes pratiques professionnelles ;
• Adapter les contenus de formation aux besoins des clients et aux évolutions du métier ;
• Faire des compte-rendu de formation à la direction ;
• Évaluer les acquis des stagiaires ;
• Collaborer avec l’équipe pédagogique pour garantir la cohérence des formations ;
• Suivre les procédures administratives et respecter les référentiels qualité, notamment QUALIOPI.
Profil recherché :
• Ancien boucher/bouchère expérimenté(e) : minimum 5 ans en boucherie artisanale ou grande distribution ;
• Excellente maîtrise des techniques de découpe, préparation, normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Très bonne connaissance des produits ;
• Passionné(e) par la transmission de vos compétences ;
• Sens du service client.
Informations complémentaires :
Poste à pourvoir dans les plus brefs délais
Prestation de service
Rémunération horaire : à déterminer en fonction de l’expérience