Diplôme de branche professionnelle de niveau 3 RNCP en attente - Commission paritaire nationale de l’emploi (CPNE) - Juin. 2026
CQP – Traiteur
Le CQP Traiteur forme aux métiers de la préparation culinaire et de la vente en grande distribution, en combinant fabrication sur place, conditionnement et relation client.
Date de décision d’enregistrement : 01-09-2025
La diffusion du taux de réussite n’est pas encore possible, car nous n’avons pas encore présenté de candidats.
Rythme d’alternance
- Durée ?
- De 6 à 9 mois (210h)
- Rythme ?
- 1 jour de formation et 4 jours en entreprise
- Contrat ?
- De 28 à 35h/semaine
Développez des compétences de traiteur
Cette formation permet d’acquérir toutes les compétences nécessaires à la fabrication, la préparation culinaire et la vente de produits traiteur, à la gestion des stocks et à l’accueil du client, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
Les objectifs de la formation
Contribuer au développement commercial du rayon traiteur, assurer l’approvisionnement, la valorisation et la mise en valeur des rayons libre-service et de vente assistée, répondre aux sollicitations des clients, les orienter, les conseiller et participer activement aux opérations commerciales et promotionnelles.
Les métiers visés
Le programme du CQP – Traiteur
Recevoir et informer le client, traiter les demandes, conseiller le client
Contrôler les niveaux de stock en réserve et en rayon, et maintenir le bon état de la réserve.
Approvisionner les produits dans les rayons, maintenir le bon état marchand des rayons et valoriser les rayons.
Mettre en œuvre les normes d’hygiène et de sécurité, assurer la mise en place avant production et effectuer la préparation culinaire.
Accompagner à la vente de produits et assurer la gestion des commandes clients.
Les conditions tarifaires
Formation entièrement financée par l’opérateur de compétences
Modalités d’admission
Prérequis :
Tout demandeur d’emploi, sans condition de diplôme, souhaitant occuper un poste en lien avec l’emploi ciblé, accessible aux personnes en situation de handicap avec accompagnement adapté
Modalités d’accès :
Accès sur entretien
Délai d’accès : Nos formations sont accessibles tout au long de l’année, sans date de rentrée fixe. Ce fonctionnement permet une grande flexibilité et favorise une insertion rapide sur le marché du travail.
Intéressé par une formation ?
CandidaterLes informations complémentaires
SUIVI ET ÉVALUATION
- Feuilles de présence
- QCM et grilles d’évaluation des compétences
- Observations en situation de travail
- Quiz en fin de journée de formation
- Suivi post-formation
VALIDATION DES BLOCS DE COMPÉTENCES
- Dossier d’évaluation complété par l’évaluateur et le formateur
- Présentation devant un jury
- Certification délivrée en cas de validation
- Possibilité de valider les blocs de compétences indépendamment.
Ils ont étudié chez Eurocom
En étant étudiante et Alternante au CFA, j’ai pu voir Eurocom sous tous ses aspects et ajouter ma pierre à l’édifice en relevant chaque jour de nouveaux défis.
En tant qu’alternante au sein même de mon école, je me sens très bien intégrée au CFA, à la fois en tant qu’étudiante et en tant qu’alternante. L’équipe de formateurs est vraiment au top : ce sont tous des professionnels issus du terrain, toujours à l’écoute, bienveillants, et investis dans notre réussite. Le fait d’être dans une petite classe nous permet de bénéficier d’un accompagnement de qualité et d’un suivi personnalisé.
Nous apprécions particulièrement la qualité de l’encadrement, qui constitue une véritable opportunité de développement professionnel et personnel. L’ambiance est dynamique et enrichissante, rythmée par des événements variés et des rencontres inspirantes. Ce que nous retenons le plus, ce sont les formateurs expérimentés qui partagent généreusement leurs expertises et leurs retours du terrain, ainsi que la communauté des alternants et du staff, toujours engageante et stimulante
Pour moi, le CFA est comme un phare qui m’oriente dans ma formation. Grâce à son professionnalisme et à l’engagement de ses formateurs, je me sens guidé, soutenu et prêt à affronter mon avenir.
Ici, chaque étape est une marche solide qui me rapproche de mon projet.
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Camille ZMYSLOWSKI Etudiante en BTS
En étant étudiante et Alternante au CFA, j’ai pu voir Eurocom sous tous ses aspects et ajouter ma pierre à l’édifice en relevant chaque jour de nouveaux défis.
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Lisa ILHA Etudiante en BTS
En tant qu’alternante au sein même de mon école, je me sens très bien intégrée au CFA, à la fois en tant qu’étudiante et en tant qu’alternante. L’équipe de formateurs est vraiment au top : ce sont tous des professionnels issus du terrain, toujours à l’écoute, bienveillants, et investis dans notre réussite. Le fait d’être dans une petite classe nous permet de bénéficier d’un accompagnement de qualité et d’un suivi personnalisé.
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Matteo et Narek Etudiants en BTS
Nous apprécions particulièrement la qualité de l’encadrement, qui constitue une véritable opportunité de développement professionnel et personnel. L’ambiance est dynamique et enrichissante, rythmée par des événements variés et des rencontres inspirantes. Ce que nous retenons le plus, ce sont les formateurs expérimentés qui partagent généreusement leurs expertises et leurs retours du terrain, ainsi que la communauté des alternants et du staff, toujours engageante et stimulante
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Steven DUBOIS Etudiant en BTS GPME
Pour moi, le CFA est comme un phare qui m’oriente dans ma formation. Grâce à son professionnalisme et à l’engagement de ses formateurs, je me sens guidé, soutenu et prêt à affronter mon avenir.
Ici, chaque étape est une marche solide qui me rapproche de mon projet.
