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Diplôme d’état de niveau 3 – RNCP 38245 - MINISTERE DU TRAVAIL DU PLEIN EMPLOI ET DE L' INSERTION - Nov.2025

CQP – Conseiller(ère) de vente de produits alimentaires – Option 3 – Préparer et vendre des produits fromagers

Commerce Commerce alimentaire Crémerie CAP/BEP

Le Certificat de qualification professionnelle (CQP) Vendeur en magasin alimentaire (spécialité fromagerie) forme aux métiers du commerce alimentaire de détail, en combinant maîtrise technique des produits, mise en valeur de l’étal et relation client.

Nos indicateurs clés :

  • Taux de réussite aux examens : Les taux de réussite ne sont pas encore disponibles, car aucun candidat n’a encore été présenté à l’examen pour cette formation.
  • Taux d’insertion professionnelle : En attente de publication des résultats
  • Taux de poursuite d’études : En attente de publication des résultats

Les indicateurs peuvent être consultés sur la plateforme InserJeunes.

Informations réglementaires :

Rythme d’alternance

Durée ?
De 6 à 9 mois (210h)
Rythme ?
1 jour de formation et 4 jours en entreprise
Contrat ?
De 28 à 35h/semaine
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Session de formation

Devenez conseiller de vente

Le CQP Conseiller de vente de produits alimentaires Produits Fromagers forme à l’approvisionnement, la valorisation de l’étal et la vente de produits fromagers. En alternance, vous y développerez une expertise technique (hygiène HACCP, soin et découpe des fromages, gestion des stocks) et relationnelle (conseil d’affinage, associations de saveurs, fidélisation) pour dynamiser le point de vente.

Les objectifs de la formation

Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme, mettre en rayon et gérer les produits fromagers de façon optimale, entretenir les équipements et le matériel spécifiques à la fromagerie, analyser et répondre aux besoins clients pour conclure la vente et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Les métiers visés

Conseiller de vente en fromagerie Vendeur en rayon fromagerie Préparateur de produits fromagers

Le programme du CQP – Conseiller(ère) de vente de produits alimentaires – Option 3 – Préparer et vendre des produits fromagers

  • Recevoir le client en appliquant les consignes de l’établissement afin de maintenir la qualité d’accueil, quel que soit le flux de clients.
  • Informer le client sur les principales familles de produits et de services de l’établissement afin de lui proposer ceux susceptibles de répondre à ses besoins et attentes.
  • Traiter les demandes clients jusqu’à la prise de congé du client en apportant une réponse adaptée au besoin exprimé afin de préserver la qualité de la relation client.
  • Conseiller le client de façon personnalisée sur les gammes de produits et de services disponibles dans l’établissement afin de l’accompagner et d’anticiper ses besoins.
  • Mettre en rayon les produits dans le rayon libre-service en tenant compte de l’affluence client afin d’éviter la rupture de stock ou le surstock.
  • Contrôler le balisage et l’étiquetage des produits en rayon libre-service afin que les informations de prix à disposition des clients soient à jour.
  • Veiller à l’état marchand du rayon libre-service tout au long de la journée afin de faciliter la circulation des clients dans les rayons et l’accessibilité aux produits.
  • Agir contre la démarque dans le respect des procédures de l’établissement afin de limiter les pertes de marchandises.
  • Réaliser des opérations de comptage dans le respect des procédures en vigueur afin de connaitre précisément les quantités de chaque produit en rayon et en stock.
  • Suivre les entrées et sorties de stock en utilisant les outils de gestion de l’établissement afin d’alerter pour éviter les ruptures de stock ou les surstocks.
  • Ranger les stocks et la réserve en respectant les consignes de conditionnement et de tri afin de faciliter et de sécuriser l’accès aux stocks.
  • Entretenir le matériel de rangement et de manutention des stocks selon les consignes de l’établissement afin de maintenir en état la réserve.
  • Mettre en étalage les fruits et légumes en respectant les spécificités des produits afin de donner envie au client.
  • Conditionner les fruits et légumes pour une offre libre-service ou une commande client afin de proposer des produits prédécoupés.
  • Conseiller les clients sur les caractéristiques des fruits et légumes en vente afin d’informer et d’assurer l’acte d’achat.
  • Entretenir les étalages de fruits et légumes en maintenant un rayon conforme aux consignes du magasin afin de proposer des fruits et légumes frais dans un rayon propre.
Session de formation

Les conditions tarifaires

La formation est prise en charge par l’Opérateur de Compétences de la branche professionnelle.

Modalités d’admission

Prérequis :

Accessible sans condition de diplôme aux personnes souhaitant se former au métier de conseiller de vente.

Offre accessible aux personnes en situation de handicap avec des mesures d’accompagnement spécifiques.

Modalités d’accès :

  • Par le biais d’un contrat de professionnalisation ou d’apprentissage, à l’issue d’un entretien de motivation et d’un test de connaissances et savoirs de base (délai d’un mois entre la diffusion de l’offre d’emploi et l’entrée en formation).
  • Par la validation des acquis d’expérience (VAE) pour les salariés ou personnes en recherche d’emploi qui justifient d’au moins 1 an d’expérience en rapport avec le Certificat de qualification professionnelle visé.
Etudiants motivés

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Les informations complémentaires

SUIVI ET ÉVALUATION

  • Evaluation/quiz à chaque fin de journée de formation
  • Questionnaire d’évaluation de la satisfaction en fin de formation
  • Evaluation en cours de formation
  • Dossier professionnel
  • Session d’examen devant jury

VALIDATION DES BLOCS DE COMPÉTENCES

  • Évaluation en cours de Formation (ECF),
  • Dossier faisant état des bonnes pratiques professionnelles,
  • Session d’examen devant un jury (mise en situation professionnelle et entretien).

Les blocs de compétences peuvent être évalués – et validés – indépendamment les uns des autres.

INSCRIPTION

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Ils ont étudié
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  • Image étudiante
    Camille ZMYSLOWSKI Etudiante en BTS

    En étant étudiante et Alternante au CFA, j’ai pu voir Eurocom sous tous ses aspects et ajouter ma pierre à l’édifice en relevant chaque jour de nouveaux défis.

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    Lisa ILHA Etudiante en BTS

    En tant qu’alternante au sein même de mon école, je me sens très bien intégrée au CFA, à la fois en tant qu’étudiante et en tant qu’alternante. L’équipe de formateurs est vraiment au top : ce sont tous des professionnels issus du terrain, toujours à l’écoute, bienveillants, et investis dans notre réussite. Le fait d’être dans une petite classe nous permet de bénéficier d’un accompagnement de qualité et d’un suivi personnalisé.

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    Matteo et Narek Etudiants en BTS

    Nous apprécions particulièrement la qualité de l’encadrement, qui constitue une véritable opportunité de développement professionnel et personnel. L’ambiance est dynamique et enrichissante, rythmée par des événements variés et des rencontres inspirantes. Ce que nous retenons le plus, ce sont les formateurs expérimentés qui partagent généreusement leurs expertises et leurs retours du terrain, ainsi que la communauté des alternants et du staff, toujours engageante et stimulante

  • Image étudiant
    Steven DUBOIS Etudiant en BTS GPME

    Pour moi, le CFA est comme un phare qui m’oriente dans ma formation. Grâce à son professionnalisme et à l’engagement de ses formateurs, je me sens guidé, soutenu et prêt à affronter mon avenir.
    Ici, chaque étape est une marche solide qui me rapproche de mon projet.