Audit du rayon boulangerie – Formation intra entreprise
Formation Continue – Rayon Boulangerie – Pâtisserie & Viennoiserie
Audit du rayon boulangerie, pâtisserie et viennoiserie pour identifier les dysfonctionnements et mettre en place des actions correctives afin d’atteindre les objectifs de chiffre d’affaires, de marge et d’image du rayon
Améliorez vos compétences dans le rayon boulangerie
Cette formation permet aux participants de comprendre les dysfonctionnements du rayon boulangerie, pâtisserie et viennoiserie afin d’optimiser la performance commerciale, technique et organisationnelle de leur équipe
Les objectifs de la formation
Comprendre les dysfonctionnements du rayon pour mettre en place des actions correctives et atteindre les objectifs fixés par la direction en termes de chiffre d’affaires, de marge et d’image du rayon
Les métiers visés
Le programme du Formation Continue – Rayon Boulangerie – Pâtisserie & Viennoiserie
Étude économique, technique et commerciale du rayon
Savoirs, savoir-faire, technicité et organisation de l’équipe
Les conditions tarifaires
1 495 € H.T/jour de formation
Modalités d’admission
Prérequis :
Aucune qualification spécifique requise.
Public : Toute personne pouvant être concernée par la gestion ou l’optimisation d’un rayon boulangerie-pâtisserie et viennoiserie
Modalités d’accès :
Formation en intra-entreprise, sur demande de l’entreprise ou de l’organisme
Intéressé par une formation ?
CandidaterLes informations complémentaires
SUIVI ET ÉVALUATION
- Observation sur le terrain
- Entretiens individuels
- Utilisation d’une grille d’analyse
- Compte-rendu écrit avec préconisations
Ils ont étudiés chez Eurocom
En étant étudiante et Alternante au CFA, j’ai pu voir Eurocom sous tous ses aspects et ajouter ma pierre à l’édifice en relevant chaque jour de nouveaux défis.
En tant qu’alternante au sein même de mon école, je me sens très bien intégrée au CFA, à la fois en tant qu’étudiante et en tant qu’alternante. L’équipe de formateurs est vraiment au top : ce sont tous des professionnels issus du terrain, toujours à l’écoute, bienveillants, et investis dans notre réussite. Le fait d’être dans une petite classe nous permet de bénéficier d’un accompagnement de qualité et d’un suivi personnalisé.
En étant étudiante et Alternante au CFA, j’ai pu voir Eurocom sous tous ses aspects et ajouter ma pierre à l’édifice en relevant chaque jour de nouveaux défis.
En tant qu’alternante au sein même de mon école, je me sens très bien intégrée au CFA, à la fois en tant qu’étudiante et en tant qu’alternante. L’équipe de formateurs est vraiment au top : ce sont tous des professionnels issus du terrain, toujours à l’écoute, bienveillants, et investis dans notre réussite. Le fait d’être dans une petite classe nous permet de bénéficier d’un accompagnement de qualité et d’un suivi personnalisé.
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Camille ZMYSLOWSKI Etudiante en BTS
En étant étudiante et Alternante au CFA, j’ai pu voir Eurocom sous tous ses aspects et ajouter ma pierre à l’édifice en relevant chaque jour de nouveaux défis.
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Lisa ILHA Etudiante en BTS
En tant qu’alternante au sein même de mon école, je me sens très bien intégrée au CFA, à la fois en tant qu’étudiante et en tant qu’alternante. L’équipe de formateurs est vraiment au top : ce sont tous des professionnels issus du terrain, toujours à l’écoute, bienveillants, et investis dans notre réussite. Le fait d’être dans une petite classe nous permet de bénéficier d’un accompagnement de qualité et d’un suivi personnalisé.
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Camille ZMYSLOWSKI Etudiante en BTS
En étant étudiante et Alternante au CFA, j’ai pu voir Eurocom sous tous ses aspects et ajouter ma pierre à l’édifice en relevant chaque jour de nouveaux défis.
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Lisa ILHA Etudiante en BTS
En tant qu’alternante au sein même de mon école, je me sens très bien intégrée au CFA, à la fois en tant qu’étudiante et en tant qu’alternante. L’équipe de formateurs est vraiment au top : ce sont tous des professionnels issus du terrain, toujours à l’écoute, bienveillants, et investis dans notre réussite. Le fait d’être dans une petite classe nous permet de bénéficier d’un accompagnement de qualité et d’un suivi personnalisé.
