Formation intra entreprise
Formation Continue – Fabrication de Plateaux de Charcuterie & Fromage
Formation de 2 jours sur la fabrication de plateaux de charcuterie et fromage pour maîtriser la conception, le montage et la présentation d’une offre qualitative et attractive
Apprenez à concevoir des plateaux de charcuterie et fromage
Cette formation permet aux participants de comprendre les grands principes de conception des plateaux et de développer les techniques de montage et de présentation. Elle s’adresse aux professionnels souhaitant proposer des plateaux de qualité et complémentaires à leur offre
Les objectifs de la formation
Comprendre les principes de conception des plateaux charcuterie & fromage et acquérir les techniques de montage et de présentation pour une offre qualitative
Les métiers visés
Le programme du Formation Continue – Fabrication de Plateaux de Charcuterie & Fromage
Comprendre les grands principes de conception des plateaux et les points clés pour proposer une offre complémentaire
Présentation des techniques de montage et les méthodes et outils pour maîtriser la confection de plateaux
Les conditions tarifaires
1 295 € H.T/jour de formation
Modalités d’admission
Prérequis :
Aucune qualification spécifique requise.
Public : Toute personne pouvant être concernée par la gestion ou l’optimisation d’un rayon boucherie et/ou fromage
Modalités d’accès :
Formation en intra-entreprise, sur demande de l’entreprise ou de l’organisme
Intéressé par une formation ?
CandidaterLes informations complémentaires
SUIVI ET ÉVALUATION
Observation sur le terrain
Entretiens individuels
Utilisation d’une grille d’analyse
Compte-rendu écrit avec préconisations
Ils ont étudiés chez Eurocom
Procedente igitur mox tempore cum adventicium nihil inveniretur, relicta ora maritima in Lycaoniam adnexam Isauriae se contulerunt ibique densis intersaepientes itinera praetenturis provincialium et viatorum opibus pascebantur. Procedente igitur mox tempore cum adventicium nihil inveniretur, relicta ora maritima in Lycaoniam adnexam Isauriae se contulerunt ibique densis intersaepientes itinera praetenturis provincialium et viatorum opibus pascebantur.
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Arthur Levastier Ancien étudiant en BTS
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Arthur Levastier Ancien étudiant en BTS
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Arthur Levastier Ancien étudiant en BTS
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Arthur Levastier Ancien étudiant en BTS
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