Formation intra entreprise
Formation Continue – Fabrication de Plateaux de Charcuterie & Fromage
Formation de 2 jours sur la fabrication de plateaux de charcuterie et fromage pour maîtriser la conception, le montage et la présentation d’une offre qualitative et attractive
Rythme d’alternance
- Durée ?
- 2 jours
Apprenez à concevoir des plateaux de charcuterie et fromage
Cette formation permet aux participants de comprendre les grands principes de conception des plateaux et de développer les techniques de montage et de présentation. Elle s’adresse aux professionnels souhaitant proposer des plateaux de qualité et complémentaires à leur offre
Les objectifs de la formation
Comprendre les principes de conception des plateaux charcuterie & fromage et acquérir les techniques de montage et de présentation pour une offre qualitative
Les métiers visés
Le programme du Formation Continue – Fabrication de Plateaux de Charcuterie & Fromage
Comprendre les grands principes de conception des plateaux et les points clés pour proposer une offre complémentaire
Présentation des techniques de montage et les méthodes et outils pour maîtriser la confection de plateaux
Les conditions tarifaires
1 295 € H.T/jour de formation
Modalités d’admission
Prérequis :
Aucune qualification spécifique requise.
Public : Toute personne pouvant être concernée par la gestion ou l’optimisation d’un rayon boucherie et/ou fromage
Modalités d’accès :
Formation en intra-entreprise, sur demande de l’entreprise ou de l’organisme
Intéressé par une formation ?
CandidaterLes informations complémentaires
SUIVI ET ÉVALUATION
Observation sur le terrain
Entretiens individuels
Utilisation d’une grille d’analyse
Compte-rendu écrit avec préconisations
Ils ont étudiés chez Eurocom
En étant étudiante et Alternante au CFA, j’ai pu voir Eurocom sous tous ses aspects et ajouter ma pierre à l’édifice en relevant chaque jour de nouveaux défis.
En tant qu’alternante au sein même de mon école, je me sens très bien intégrée au CFA, à la fois en tant qu’étudiante et en tant qu’alternante. L’équipe de formateurs est vraiment au top : ce sont tous des professionnels issus du terrain, toujours à l’écoute, bienveillants, et investis dans notre réussite. Le fait d’être dans une petite classe nous permet de bénéficier d’un accompagnement de qualité et d’un suivi personnalisé.
En étant étudiante et Alternante au CFA, j’ai pu voir Eurocom sous tous ses aspects et ajouter ma pierre à l’édifice en relevant chaque jour de nouveaux défis.
En tant qu’alternante au sein même de mon école, je me sens très bien intégrée au CFA, à la fois en tant qu’étudiante et en tant qu’alternante. L’équipe de formateurs est vraiment au top : ce sont tous des professionnels issus du terrain, toujours à l’écoute, bienveillants, et investis dans notre réussite. Le fait d’être dans une petite classe nous permet de bénéficier d’un accompagnement de qualité et d’un suivi personnalisé.
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Camille ZMYSLOWSKI Etudiante en BTS
En étant étudiante et Alternante au CFA, j’ai pu voir Eurocom sous tous ses aspects et ajouter ma pierre à l’édifice en relevant chaque jour de nouveaux défis.
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Lisa ILHA Etudiante en BTS
En tant qu’alternante au sein même de mon école, je me sens très bien intégrée au CFA, à la fois en tant qu’étudiante et en tant qu’alternante. L’équipe de formateurs est vraiment au top : ce sont tous des professionnels issus du terrain, toujours à l’écoute, bienveillants, et investis dans notre réussite. Le fait d’être dans une petite classe nous permet de bénéficier d’un accompagnement de qualité et d’un suivi personnalisé.
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Camille ZMYSLOWSKI Etudiante en BTS
En étant étudiante et Alternante au CFA, j’ai pu voir Eurocom sous tous ses aspects et ajouter ma pierre à l’édifice en relevant chaque jour de nouveaux défis.
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Lisa ILHA Etudiante en BTS
En tant qu’alternante au sein même de mon école, je me sens très bien intégrée au CFA, à la fois en tant qu’étudiante et en tant qu’alternante. L’équipe de formateurs est vraiment au top : ce sont tous des professionnels issus du terrain, toujours à l’écoute, bienveillants, et investis dans notre réussite. Le fait d’être dans une petite classe nous permet de bénéficier d’un accompagnement de qualité et d’un suivi personnalisé.
